Es Cream Durian tanpa proses masak

Masih seputaran durian ya,krn aceh lagi banjir durian .. Ini percobaan sih resepnya ngasal sebenarnya krn bahan nya juga stok2 yg ada dirumah.tp hasilnya lembut juga kayak yg pake tepung2 ngan dan yg pasti segar nikmat krn durian nya

Bahan-bahan:

1. 1 ons daging durian(bisa diganti pokat,nangka,nenas,mangga dll)
2. 8 sdm gula
3. 200 gr wiphie cream
4. 3 sacshet skm putih
5. 1 sdm sp (pengembang yg untuk kueh)
6. 1 1/2 gelas duralex air dinging

Langkah:

1. 1.Tim dulu sp, letak dalam wadah taruh aja diatas nasi magic com sampai mencair lalu keluarkan lagi, kalo mengeras ga apa2 yes krn proses itu biar sp nya matang aja.Trus pastikan daging duriannya lembek ya, kalo pake buah lain sebaiknya belender dulu.lalu gabungkan semuanya bahan mixer dgn kecepat rendah dulu trs berangsur2 naek ke sped maximal. mixer 30 menit atau sampai adonan mengembang dan seperti adonan bolu ya pucat kaku
2. 

   2.Masukan dalam wadah, terserah mau pake wadah apa aja. Masukan frezer sampai beku baru dinikmati
3. 3.Ada sedikit tips ya, kalo mau lebih lembut, mixer 15 menit aja lalu masukan plastik setelah setengah beku keluarkan dan mixer lagi sampai lebih mengembang 2 kali lipat, tp kalo ga mau ribet ya sekali aja juga tetap lembut